Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias y su anunciante Colgate-Palmolive. Todas las opiniones son propias. #FusionClean #CollectiveBias.
La falta de tiempo es muy común entre las madres de hoy en día. Cuidar de los niños, la casa y trabajar, a tiempo completo fuera de casa, deja poco tiempo para estar horas en la cocina. Por suerte, hay muchas recetas que podemos elaborar en media hora o menos. A continuación te comparto una receta que es rápida, fácil y deliciosa. Ah y con mucho sabor: Tostones con pollo y salsa Mayo-Ketchup.
Como buena dominicana cualquier receta que incluya el plátano verde se puede decir que es una de mis favoritas. El plátano es muy popular en mi natal República Dominicana y estoy segura que en muchos hogares latinos. Los tostones, patacones o fritos satisfacen el paladar de muchos y esta receta es una delicia.
- 2 plátanos verdes
- 2 pechugas de pollo, desmenuzada y sazonada al gusto
- 1-1/2 ajíes verde y rojo (cortados en cuadritos)
- ½ cebolla (cortada en cuadritos)
- ¼ taza de salsa china
- aceite de cocinar
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 Tostonera (para majar los tostones)
- Sofríe las pechugas desmenuzadas en un poco de aceite. Agrega los ajíes, cebolla, salsa china y sazón o adobo al gusto. Revuelve y cocina por 10 min.
- Pela los plátanos y corta en trozos de forma diagonal. En un sartén calienta el aceite y fríe los plátanos hasta que estén dorados por fuera.
- Saca los plátanos y usando la tostonera lo majas. Vuelve a freírlos hasta que estén dorados en ambos lados.
- Para preparar la sala mayo-ketchup solo mezcla las 3 cucharadas de mayonesa y ketchup. Revuelve muy bien y listo.
- Con la ayuda de una cuchara, coloca una capa de la sala mayo-ketchup por encima de los tostones. Luego coloca una cucharada del pollo desmenuzado y otra pequeña capa de la sala mayo-ketchup.
- Sirve de inmediato.
¡Qué les puedo decir! Esta receta es la favorita de todos en casa. La salsa mayo-ketchup le da ese saborcito criollo y único a esta receta. Puedes acompañar los tostones rellenos con una ensalada o con arroz y habichuelas (frijoles) como le gusta a mi esposo.
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me encantan los tostones que ricos se ven la próxima espero invitación =) #client